Gemüse, Obst-
und Beerenobst
Etschmannhof
Unser Hof und unsere Felder
Der Etschmannhof befindet sich in unmittelbarer Nähe vom Dorfzentrum Gargazon in sonniger und ruhiger Lage. Die Gemüsefelder liegen direkt am Hof, damit garantieren wir maximale Transparenz und kurze Transportwege, denn nur so können wir Qualität garantieren.
Unser Ziel ist es, Menschen mit unseren Produkten glücklich zu machen, deshalb arbeiten wir jeden Tag daran, dass unsere Kunden frische und regionale Ware auf unserem Hof erhalten.
ehrlich
und
echt
Etschmannhof
Unsere Philosophie
Wir bemühen uns jeden Tag im Einklang mit der Natur zu arbeiten und so das Gemüse und Obst so nährstoffreich, gesund und so natürlich wie möglich zu ernten. Bei unserem hofeigenen Obst und Gemüse achten wir auf höchste Qualität und Frische: Vom Feld bis in die Regale.
Im Wissen, dass wir nicht nur Verantwortung für unsere Kunden, sondern mittlerweile auch für unsere zwei Töchter tragen, produzieren wir nachhaltig, umwelt- und ressourcenschonend. So soll der Weg den wir heute mit der Direktvermarktung beschreiten auch für zukünftige Generationen sinnvoll bleiben. Nachhaltig und regional erzeugte Lebensmittel geben zudem auch eine wichtige Antwort und Perspektive auf die aktuelle Klimakrise.
Etschmannhof
Saisonskalender Gemüse
Unser Sortiment variiert je nach Witterung und Verfügbarkeit.
| Gemüse/Obst | Apr | Mai | Jun | Jul | Aug | Sep | Okt | Nov |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Äpfel | Apr | Mai | >Jun | Jul | Aug | Sep | Okt | Nov |
| Apfelsaft | Ganzjährig | |||||||
| Apfelessig | Ganzjährig | |||||||
| Artischocke | Apr | Mai | >Jun | Jul | Aug | Sep | Okt | Nov |
| Blaukraut/Wirsing | Apr | Mai | >Jun | Jul | Aug | Sep | Okt | Nov |
| Bohnen | Apr | Mai | >Jun | Jul | Aug | Sep | Okt | Nov |
| Broccoli/Karfiol | Apr | Mai | >Jun | Jul | Aug | Sep | Okt | Nov |
| Catalogna | Apr | Mai | >Jun | Jul | Aug | Sep | Okt | Nov |
| Erdbeeren | Apr | Mai | >Jun | Jul | Aug | Sep | Okt | Nov |
| Feigen | Apr | Mai | >Jun | Jul | Aug | Sep | Okt | Nov |
| Fenchel | Apr | Mai | >Jun | Jul | Aug | Sep | Okt | Nov |
| Frühlingszwiebel | Apr | Mai | >Jun | Jul | Aug | Sep | Okt | Nov |
| Gurken | Apr | Mai | >Jun | Jul | Aug | Sep | Okt | Nov |
| Heidelbeeren | Apr | Mai | >Jun | Jul | Aug | Sep | Okt | Nov |
| Himbeeren | Apr | Mai | >Jun | Jul | Aug | Sep | Okt | Nov |
| Karotten | Apr | Mai | >Jun | Jul | Aug | Sep | Okt | Nov |
| Kartoffel | Ganzjährig | |||||||
| Kirschen | Apr | Mai | >Jun | Jul | Aug | Sep | Okt | Nov |
| Knoblauch | Apr | Mai | >Jun | Jul | Aug | Sep | Okt | Nov |
| Kohlrabi | Apr | Mai | >Jun | Jul | Aug | Sep | Okt | Nov |
| Kopfkohl | Apr | Mai | >Jun | Jul | Aug | Sep | Okt | Nov |
| Kräuter | Apr | Mai | >Jun | Jul | Aug | Sep | Okt | Nov |
| Krautrüben | Apr | Mai | >Jun | Jul | Aug | Sep | Okt | Nov |
| Kürbis | Apr | Mai | >Jun | Jul | Aug | Sep | Okt | Nov |
| Lauch | Apr | Mai | >Jun | Jul | Aug | Sep | Okt | Nov |
| Mangold | Apr | Mai | >Jun | Jul | Aug | Sep | Okt | Nov |
| Marillen | Apr | Mai | >Jun | Jul | Aug | Sep | Okt | Nov |
| Melanzane | Apr | Mai | >Jun | Jul | Aug | Sep | Okt | Nov |
| Melonen | Apr | Mai | >Jun | Jul | Aug | Sep | Okt | Nov |
| Nektarinen | Apr | Mai | >Jun | Jul | Aug | Sep | Okt | Nov |
| Pak Choi | Apr | Mai | >Jun | Jul | Aug | Sep | Okt | Nov |
| Pastinaken | Apr | Mai | >Jun | Jul | Aug | Sep | Okt | Nov |
| Peperoncini | Apr | Mai | >Jun | Jul | Aug | Sep | Okt | Nov |
| Peperoni | Apr | Mai | >Jun | Jul | Aug | Sep | Okt | Nov |
| Petersilienwurzel | Apr | Mai | >Jun | Jul | Aug | Sep | Okt | Nov |
| Radieschen | Apr | Mai | >Jun | Jul | Aug | Sep | Okt | Nov |
| Rote Rübe | Apr | Mai | >Jun | Jul | Aug | Sep | Okt | Nov |
| Rucola | Apr | Mai | >Jun | Jul | Aug | Sep | Okt | Nov |
| Sauerkraut | Apr | Mai | >Jun | Jul | Aug | Sep | Okt | Nov |
| Schwarzkohl/Grünkohl | Apr | Mai | >Jun | Jul | Aug | Sep | Okt | Nov |
| Schwarzwurzel | Apr | Mai | >Jun | Jul | Aug | Sep | Okt | Nov |
| Sellerieknollen | Apr | Mai | >Jun | Jul | Aug | Sep | Okt | Nov |
| Spargel | Apr | Mai | >Jun | Jul | Aug | Sep | Okt | Nov |
| Spinat | Apr | Mai | >Jun | Jul | Aug | Sep | Okt | Nov |
| Sprossenbroccoli | Apr | Mai | >Jun | Jul | Aug | Sep | Okt | Nov |
| Sprossenkohl | Apr | Mai | >Jun | Jul | Aug | Sep | Okt | Nov |
| Süßkartoffel | Apr | Mai | >Jun | Jul | Aug | Sep | Okt | Nov |
| Tomaten | Apr | Mai | >Jun | Jul | Aug | Sep | Okt | Nov |
| Trauben | Apr | Mai | >Jun | Jul | Aug | Sep | Okt | Nov |
| Zucchini | Apr | Mai | >Jun | Jul | Aug | Sep | Okt | Nov |
| Zwetschgen | Apr | Mai | >Jun | Jul | Aug | Sep | Okt | Nov |
| Verschiedene Salate | Apr | Mai | >Jun | Jul | Aug | Sep | Okt | Nov |
| Vollkornpolentamehl | Ganzjährig | |||||||
| Zwiebel | Apr | Mai | >Jun | Jul | Aug | Sep | Okt | Nov |
Regionale
Kreisläufe
stärken
Etschmannhof
Unsere Anbaurichtlinien
Wir bauen unser Gemüse auf erhöhten Dämmen an, dadurch bleibt weniger Feuchtigkeit bei den Pflanzen, was ihre Gesundheit fördert. Krankheitsanfällige Kulturen (Tomaten, Gurken, Auberginen usw.) bauen wir regengeschützt in unseren Folientunnels an. Außerdem bevorzugen wir widerstandsfähige Gemüsesorten (z.B. mehltauresistente Zucchini). Bei unserem Gemüse verzichten wir komplett auf den Einsatz von Herbiziden. Dies erfordert eine ausgeklügelte maschinelle Hacktechnik, um das Unkraut zu entfernen, der Rest ist Handarbeit.
Wir bemühen uns seit Beginn um natürliche Methoden der Schädlingsbekämpfung und deshalb bringen wir gezielt Nützlinge ein, um Schädlinge zu reduzieren und somit Pflanzenschutz zu minimieren. Falls dennoch Pflanzenschutz notwendig wird, bevorzugen wir biologische Behandlungsmethoden und Kulturtechniken. Um den Humusgehalt in unserem Boden zu erhalten, verwenden wir organische Dünger und Kompost, sowie Gründüngung. Für die Zukunft planen wir als Ergänzung die Produktion von eigenem Rindermistkompost aus heimischem Mist, um somit den regionalen Kreislauf komplett zu schließen.
Erhältlich beim
Etschmannhof in Gargazon
Nachhaltig, frisch und gesund
Von Artischocke bis Zucchini... alles aus eigener Produktion - die große saisonale Auswahl ist beim Etschmannhof in Gargazon erhältlich.
Regional, saisonal und unverpackt
Abwechslungsreiches Sortiment von Melone über Süßkartoffeln bis hin zu Wildbrokkoli und Kräutern - für jede Küche ist das Passende dabei.
Direkt zum Kunden, ressourcenschonend - 0km
Von uns mit viel Liebe und Passion für euch geerntet, täglich frische regionale Qualität, schont das Klima und stärkt lokale Kreisläufe.
Team
Wer steckt hinter dem Etschmannhof?
Alle gemeinsam an einem Strang ziehen - das wird in unserem Familienbetrieb in Gargazon groß geschrieben. Ich, Joachim, bewirtschafte leidenschaftlich mit meiner ganzen Familie den Etschmannhof. Nicht nur meine Ehefrau Ulrike und meine Schwägerin Christine packen täglich mit an, auch mein Vater und Seniorchef Hugo mit meiner Mutter Marialuise, sowie meine Tante Maria Theresia helfen die frischen Obst- und Gemüsevariationen zu ernten und zu verkaufen. Ganzjährig mit dabei und wertgeschätzt ist auch unser Mitarbeiter Clemens und je nach Bedarf komplettieren wir unser starkes Team mit weiteren Saisonsarbeitskräften.
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Familienbetrieb seit 1860
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Viehwirtschaft bis ca. 1970
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Bis 2013 reiner Obstbaubetrieb
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2013 die Umstellung einer Teilfläche auf Gemüseanbau, sowie Stein- und Beerenobstanbau und Eröffnung des Hofladens
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2014 - 2021 Bau von 4 Gewächshäusern und Erweiterung des Sortiments, sowie Eröffnung des Marktstandes in Meran
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2021 Bewirtschaftung von ca. 2 ha Gemüse und Beerenobst, sowie 7,5 ha Apfelanbau
Etschmannhof
Vom Ursprung bis Heute
Etschmannhof
Unser Standl
Außerhalb unseres Hofladens in Gargazon sind wir mit unseren frischen Produkten zwei Mal pro Woche in Meran.
Unser mobiler Hofladen von April bis November
Immer Mittwoch und Samstag vormittags
Am Parkplatz des Camping Tennis Piavestr. 46, Meran
Karte anzeigen
Etschmannhof
Galerie
Etschmannhof
Unser Hofladen
Wir freuen uns auf euren Besuch in unserem Hofladen in Gargazon. Außerdem sind wir mit unseren frischen Produkten zwei Mal pro Woche in Meran.
Öffnungszeiten Hofladen
Von April bis November
Dienstag 9.oo bis 13.oo Uhr
Freitag 15.oo bis 19.oo Uhr
Unser mobiler Hofladen von April bis November
Immer Mittwoch und Samstag vormittags am Parkplatz des Camping Tennis Piavestr. 46, Meran
Gerne können Sie uns unter [email protected] oder telefonisch unter +393471251755 oder +393200216353 erreichen
DANKE
Partner
Unsere treuen Partner, die seit vielen Jahren Wert auf unsere frischen und heimischen Produkte legen.
